Granola de quinoa

Ingredientes


1 chávena de flocos de aveia
1/2 chávena de quinoa
1/2 chávena de kamut expandido
2 colheres de sopa de sementes de abóbora
2 colheres de sopa de sementes de girassol
1 colher de sopa de sementes de chia
Frutos secos ( noz , avelã , macadâmia, amêndoas castanha do Pará )
1 colher de sopa de mel
1 colher de sobremesa de azeite ou óleo de coco
4 damascos desidratados ( pode usar outra fruta desidratada) 
q.b canela

Numa taça misture todos os ingredientes , menos os damascos desidratados.

Disponha a mistura num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Leve ao forno durante 15 minutos e vá mexendo de 5 em 5 minutos até estar dourada.

Retire do forno, Deixe arrefecer, coloque os damascos desidratados e transfira cuidadosamente para um frasco de vidro.