Bolachas de frutos secos e sementes

Ingredientes

300 de uma mistura de frutos secos e sementes (noz, avelã, macadâmia, amêndoa, castanha do pará, abóbora. girassol e linhaça.

1 ovo

1 colher de sopa de água

1 colher de sobremesa de sal

q.b coco ralado

Preparação

Pré - aqueça o forno a 180º C.

Triture os frutos secos e sementes numa liquificador.

Adicione o ovo e água, o sal e coco ralado e misturar até formar uma massa.

Coloque num tabuleiro com papel anti - aderente e estenda bem(grossura máxima de 2-3 mm).

Corte em tiras a massa e colocar no forno até ficar douradinho.

Retire do forno e coloque num recipiente e guardar no frigorífico ou no congelador.