Panquecas de aveia, banana e ovo

Ingredientes 

2 colheres de sopa de aveia triturada 

1 ovo 

1 banana 

Preparação

Numa tigela misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea.

Aqueça uma frigideira anti-aderente e deite uma concha do preparado e deixar cozinhar uns minutos. Virar com ajuda de uma espátula e deixe alourar.

Repita a operação até esgotar a massa.

Nota: se quiser também pode colocar o preparado numa canela e cozinhar no microondas durante 5 min.

Bom apetite ;)