Panquecas de pão de "queijo"

Ingredientes

1 ovo

1 clara

2 colheres de sopa de povilho doce

1 colher de sopa de água

Pitadinha de sal

Recheio( ovo, queijo, atum, salmão fumado)

Preparação

Misturar todos os ingredientes numa liquificadora.

Colocar 1/3 da massa numa frigideira antiaderente pré-aquecida e cozinhe em lume brando.

Quando soltar da  frigideira, vire e espere dourar no outro lado. Faça o mesmo com o resto da massa.

Retire e coloque o  recheio que desejar.