Gomas/gelatinas de fruta

Ingredientes

4 ameixas (pode optar por outra fruta que quiser)

4 tâmaras sem caroço

125ml de água

1 colher de chá de agar-agar

Preparação

Retire os caroços das ameixas  e coloque num triturador.

De seguida, junte as tâmaras e a água e triture até obter um sumo homogêneo. Se ficar muito espesso pode acrescentar mais um pouco de água.

Coloque esse sumo numa panela e acrescente o agar-agar.

Deixe ferver durante 8-10min e retire do lume. Coloque a mistura em formas de silicone e leve ao frigorífico durante 20-30min.

Retire da forma e sirva.

 

Bom apetite!