Tarte de Aveia com Gelado de Banana e Frutos Vermelhos

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Ingredientes

Base

  • 2 chávenas de aveia

  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim/ amêndoa/ avelã

  • 1 chávena de tâmaras

  • 6 colheres de sopa de água ( onde foram demolhadas as tâmaras)

Gelado

  • 2 bananas congeladas 

  • 2 colheres de sopa de mel ( ou 5 tâmaras)

  • 1 chávena de frutos vermelhos congelados

Preparação

Demolhe as tâmaras em água até ficarem amolecidas (20 min - 1 hora)

Coloque a aveia num triturador com as tâmaras, manteiga de amendoim e as 6 colheres de sopa de água. Triture até obter uma massa firme e fácil de moldar.

Pressione a massa numas pequenas tarteiras e coloque no congelador durante 15 minutos.

De seguida, faça o gelado colocando as bananas congeladas, os frutos vermelhos e o mel num triturador e triture até obter uma mistura cremosa e densa.

Por fim, retire as bases do congelador e passe a rechear com o gelado e decore com os frutos vermelhos a seu gosto. Depois volte a colocar no congelador durante 2 horas.

Nota: Se não consumir todas no mesmo dia, pode deixar no congelador para conservar melhor.

Atenção:  Se não gostar de frutos vermelhos, poderá optar por outra fruta a seu gosto. 

Bom apetite :)