Pão de aveia e banana

INGREDIENTES

2 Chávenas (médias) de farinha de aveia

3 Bananas

3 Ovos

30g de nozes

1 Colher de sopa de óleo de coco

1 Colher de fermento em pó Essência de baunilha ou polvilhar com uma pitada de sal ou canela (opcional)

PREPARAÇÃO

1.  Pré-aquecer o forno a 180°

2. Colocar todos os ingredientes num liquificador até ficar numa massa homogénea

3. Colocar numa forma de silicone ou numa forma forrada com papel vegetal.

4. Levar ao forno durante 30-45 minutos até ficar bem cozido.

DICA: Depois do pão arrefecer pode cortar em fatias médias e congelar para manter a sua frescura. Quando retirar do congelador pode consumir ao natural ou torrar e acompanhar com um ovo, abacate, queijo....