Pão de aveia e banana

INGREDIENTES

2 chávenas (médias) de farinha de aveia

3 bananas médias

3 ovos

30g de nozes

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de fermento em pó

q.b essência de baunilha ou pitada de sal ou canela (opcional)

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180°

De seguida. ponha todos os ingredientes num liquidificador até obter uma massa homogénea

Coloque a massa numa forma de silicone ou numa forma revestida com papel vegetal.

Leve ao forno durante 30-45 minutos até ficar bem cozido.

Dica: Após o pão ter arrefecido completamente, poderá cortar em fatias médias e congelar para manter a sua frescura. Quando retirar do congelador pode consumir ao natural ou torrar e acompanhar com um ovo, abacate ou queijo.

 

Bom apetite!