Pizza sem Glúten

Ingredientes da base

220g de batata doce assada/cozida

80g de polvilho doce

Preparação da base

Misture tudo até ficar uma massa homogénea. Caso a massa estiver muito mole, pode acrescentar mais polvilho doce.

Coloque uma folha de vegetal num tabuleiro e estenda a massa.  

Leve ao forno durante uns 10-15 minutos a 170ºC.

Ingredientes da cobertura

1 cebola cortada

1 tomate cortado

5-6 camarões pré-cozinhados ( mas pode optar por colocar atum ou frango...)

4-5 azeitonas

q.b queijo mozzarella

Preparação Final

Retire a base do forno e coloque todos os ingredientes da cobertura em cima da base.

Leve ao forno novamente até ficar douradinho.

Bom apetite!