Mini "Pizzas" de Couve-Flor

pizza-couve-flor-marcia-freitas

ingredientes (para 3 pessoas)

1 cabeça de couve flor 

3-4 colheres de sopa de aveia triturada/ farinha

1 ovo 

Qb sal 

Qb pimenta 

1 colher de sopa de azeite 

Preparação

 Triture a couve flor crua. 

 De seguida, junte todos os outros ingredientes e divida em 3 porções. Estenda bem a massa  para fazer as 3 pizzas.

Nota: Não faça as pizzas muito finas porque vai ter dificuldade em virar as pizzas. 

 Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e de seguida coloque as pizzas e deixe cozinhar até ficar douradinhas. 

Sugestão: podem acompanhar com o recheio a sua escolha (queijo fresco e tomate, manteiga de avelã/amêndoa/amendoim  ou queijo ou fiambre)

Bom apetite!