Molho de Maracujá

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Ingredientes

½ chávena de polpa de maracujá

¼ -½ cebola pequena picada/ rodelas

q.b água

q.b óleo de coco

½  colher de chá de gengibre ralado (ou em pó)

Um fio de mel de abelha

Sal e pimenta a gosto

Preparação

Coe a polpa de maracujá e reserve o sumo e as sementes separadas

Numa frigideira, refogue a cebola num fio de óleo de coco, adicione o sumo, a água, o gengibre e o mel e deixe a cebola amolecer

Adicione um pouco das sementes a gosto. (opcional)

Nota: Pode colocar outra peça de fruta se preferir